Le gaspillage alimentaire est un problème majeur dans notre société moderne. Selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), un tiers de la production alimentaire mondiale est gaspillée chaque année, soit environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture. Cela représente non seulement une perte économique importante, mais aussi un impact environnemental négatif. …
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